地域未来創造委員会オープン委員会開催報告

【実施日時】

2022年1２月1４日（水）
19：00〜20：40

【実施場所】

『マジョリカ』
千葉県松戸市大橋413‐3

先日、公益社団法人松戸青年会議所地域未来創造委員会オープン委員会を開催致しました。
11月第1例会のグループワークで出た松戸市の特産品を使った料理を実際に作って試食しました。
11月第1例会でいただいた皆様のアイデアを、実際に作成する過程も楽しく、実際に試食してみると4つの料理案はどれも甲乙つけがたい、美味しい料理になりました。
来年４月の緑と花のフェスティバルで出品する料理を、以下の料理１品選出しました。

【選出料理】

・矢切ねぎチヂミ

（選出理由）松戸市の特産品である『矢切ねぎ』を使用し、『矢切ねぎ』の美味しさや食感が生地にしっかりと合わさり、コスト面、調理面を踏まえて『矢切ねぎチヂミ』を選出させていただきました。
今オープン委員会で選出した『矢切ねぎチヂミ』は、来年度『21世紀の森』で開催予定の『緑と花のフェスティバル』に出品予定ですので、お越しいただければ幸いです。